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爽口土豆丝

菜谱编号:292-272
爽口土豆丝是【温晓情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口土豆丝”。
爽口土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

操作简单,酸酸甜甜,特别爽口,没放一滴油,适合减肥女士。

爽口土豆丝主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个青椒:适量
红椒:适量--
辅助料用量
糖:2勺苹果醋:一勺
盐:2克--

爽口土豆丝的做法步骤

  • 第一步:土豆去皮洗净搽成丝,用水泡上至少半小时
  • 第二步:锅中加入适量水烧开,捞出泡好的土豆丝,放到开水锅中绰熟。
  • 第四步:捞出沥干水分,放入盆中。
  • 第六步:酸酸甜甜,特别爽口,很开胃的一道小菜,喜欢吃辣的可以放辣椒油。我和老公这两天胃肠不好,所以没放辣的
  • 第五步:将青红椒和各种调料加入,搅拌均匀。放入冰箱冷藏半小时口感更好。
  • 第三步:捞出绰熟的土豆丝,用凉水冲凉。
  • 爽口土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    切好的土豆丝一定要泡水,去除淀粉后才会爽口清脆,而且即使焯过火了也没关系。否则土豆面而且还容易断。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爽口土豆丝。

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