惠而浦特约之健康低油软欧包
惠而浦特约之健康低油软欧包是【小西烘焙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“惠而浦特约之健康低油软欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
悠闲又愉快的周末早上，站在厨房里看着窗外明媚的晨曦，突然心情大好，想给自己过一个不一样的周末。刚好最近在研究欧包的种类和做法，于是打算做一款麦香味实足的软欧包试试。软欧是当下流行的一道健康面包。我理解的软欧包是甜面包和欧包之间的过渡产品，比咱们常吃的甜面包更少的糖和油，相对健康一点；比传统的硬欧包更柔软的口感，更适合国人的饮食习惯。简单说来是欧包的外形，软包的内在。这款软欧包，表皮柔韧，内心绵软，健康低油，营养综合。咬一口，柔软却有弹性的口感，绵密细腻的组织，带着淡淡咸味滑入嘴里，口感非常不错，也很适合减肥人群！吃一次就会爱上，绝对是不爱吃甜食一族的首选。明媚的早晨，来一款软欧包吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋：160克 | 低筋：40克 |
| 糖：25克 | 鸡蛋：25克 |
| 酵母：4克 | 水：100克 |
| 黄油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
惠而浦特约之健康低油软欧包的做法步骤
惠而浦特约之健康低油软欧包做法技巧/窍门/补充说明：
1、检查是否发酵成功的时候，可以在面团上面戳小洞，戳小洞时，手指沾点面粉，这样就不会弄到面团了
2、面团一定要充分排气，否则做出来的面包会有很大的洞，影响美观