当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇红烧排骨

香菇红烧排骨

菜谱编号:292-343
香菇红烧排骨是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇红烧排骨”。
香菇红烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧排骨,是一道非常美味的家常菜。味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。我们家非常喜欢、今天又烧了一盘、加了香菇、更香更好吃、有排骨的香又有香菇的香、两者结合真是太香太美味啦!

记得小时候的红烧排骨、是我们家最受欢迎的一道菜了,我们总是盼望妈妈能天天给我们做.由于那时候生活条件不好、只有家里来客人或者过年妈妈才会做、妈妈烧出的排骨不但味儿香,而且颜色也非常漂亮,让人一看就食欲大增.一块块鲜嫩无比,小巧玲珑的排骨,放在盘里,红通通的.闻一闻,就会令人垂涎三迟、我们总是在妈妈不注意时偷吃、哈哈、那味道至今难忘?

香菇红烧排骨主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:600克香菇:适量
辅助料用量
干辣椒:3个花椒粒:适量
泡姜:4块冰糖:一块
独大蒜:一个大蒜:一根
八角:2个茴香:适量
酱油:2勺盐:小半勺
桂皮:一块豆蔻:一个
香叶:3片郫县豆瓣:2勺

香菇红烧排骨的做法步骤

  • 第十步:掺入清水
  • 第五步:到入排骨翻炒至、糖色包裹住排骨、
  • 第二步:把备料切小、排骨洗净
  • 第十七步:上桌啦、开吃喽!
  • 第十一步:到入酱油
  • 第九步:下入少许盐、味道吃的淡可以不放
  • 第十四步:盛出、太香了
  • 第八步:下入刚刚准备好的料炒香
  • 第十三步:传入高压锅中大火烧开转小火炖25分钟左右、关火、待气压阀自动退阀即可、
  • 第一步:香菇提前2小时泡发、一定要发透,
  • 第七步:炒至红油出来
  • 第六步:下入郫县豆瓣
  • 第十二步:下入洗净的香菇烧开
  • 第十六步:香菇和排骨的香融合在一起、真是太香了
  • 第十五步:排骨软烂
  • 第三步:锅中倒入少许油、小火、放入冰糖
  • 第四步:熬化至棕色
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨香菇

    香菇红烧排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【沙儿飞飞?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇红烧排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜