麦香奶酪无油欧包
麦香奶酪无油欧包是【蔷薇美食记】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦香奶酪无油欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家都知道，欧包份量厚实，口感外脆内韧，以高纤、低糖、低油、低脂为特点，注重谷物的天然原香，吃起来更健康。而我一直想制作一款欧包，无奈拖延症严重，看到@林育玮老师的这个方子，再也按耐不住。这是一款无油的麦香包，奶酪的加入让面包更加的醇香。为了更加丰富口感，我在原方子稍微改动，增加了30克佰麦仕麦胚芽，浓浓的麦香味，让人欲罢不能！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：400克 | 全麦粉：100克 |
| 蜂蜜：20克 | 佰麦仕麦胚芽：30克 |
| 奶油奶酪：120克 | 酵母：6克 |
| 水：330 | 葡萄干：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：9克 | -- |
麦香奶酪无油欧包的做法步骤
麦香奶酪无油欧包做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱温度根据自身烤箱温度来衡定，温度只作参考。
2、没有麦胚芽的可以选择不放。
3、葡萄干可以事先用朗姆酒做浸泡。（没有可以省略）
相关食材：奶酪