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西瓜??冰棒

菜谱编号：292-404

西瓜??冰棒是【duzhaoteng】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜??冰棒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用西瓜汁和淡奶油做的西瓜冰棒，味道好极了！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！

西瓜??冰棒主厨：duzhaoteng

第十七步：加入适量的蔓越莓干，搅拌均匀当做瓜籽。

第四步：用原汁机将西瓜块榨成西瓜汁备用。

第十六步：搅拌均匀。

第十五步：将西瓜汁倒入剩余的淡奶油中。

第十三步：将淡奶油进行湿性打发。

第十八步：倒入西瓜模具中，慢慢倒平即可，我这里准备的量可以做两到三份。

第一步：超市或菜场买的新鲜无籽瓜，切成厚约2厘米的圆形西瓜片备用。

第十二步：等西瓜汁晾凉的过程中，取八根冰棒棍用刀子在西瓜皮上均匀的插出小口，注意不要用太大力气，会损坏西瓜皮，用巧劲将棍子插进去待用。

第十一步：将西瓜汁晾凉，为了颜色好看我可以适当加点红色食用色素调色。

第七步：加入奶粉。

第十九步：表面再撒一些蔓越莓干更好看。

第二十一步：这样做出来的冰棒甜甜的软软的，口感非常棒，而且很健康哦！

第九步：搅拌均匀。

第五步：用滤网将西瓜汁表面的浮沫撇干净。

第三步：留下西瓜绿色的外圈当模具。

第二步：用水果刀将西瓜红色部分果肉挖出，注意不要将西瓜外圈挖破。

第二十步：放进冷冻柜冷冻至少五到六个小时，取出切成八等份即可。

第八步：加入玉米淀粉。

第十四步：取一小部分淡奶油加入西瓜汁中搅拌均匀。

第十步：放电磁炉小火加热，用勺子不断搅拌，直到西瓜汁浓稠挂勺即可关火。

第六步：加入细砂糖。

菜谱标签：甜品

相关食材：西瓜

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