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鱼太牛虾爬子水饺

菜谱编号:292-429
鱼太牛虾爬子水饺是【鱼太牛饺子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼太牛虾爬子水饺”。
鱼太牛虾爬子水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
虾爬子肉:150克梅肉:150克
韭菜:150克--
辅助料用量
酱油:10克盐:3克
味精:5克糖:3克

鱼太牛虾爬子水饺的做法步骤

  • 第五步:香喷喷的虾爬子水饺出锅了!
  • 第一步:虾爬子洗净,用剪刀把虾爬子两边各剪一下,把皮剥开,取出肉。把肉切成0·5厘米粒状待用。
  • 第二步:把韭菜切成末状待用。
  • 第三步:把肉馅加100g老汤(或水),按一个方向搅匀。肉馅加入2g十三香,和所有调料拌匀。放入虾爬子肉、韭菜末、30g色拉油拌匀。
  • 第四步:和好的面擀皮就可以包了
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
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