西葫芦丝佐柠檬汁
西葫芦丝佐柠檬汁是【enjoi澳享】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦丝佐柠檬汁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西葫芦是日常小炒的常客,清爽的口感,不论是凉拌还是搭配肉类炒,都是解油下火利器。
这次为大家介绍用西式料理的方式来做西葫芦,清香酸甜的口感相信另有一番风味。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:3个 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:1个 | 橄榄:40克 |
西红柿干果:20克 | 蔬菜高汤:50ML |
松子:40克 | 柠檬:?个 |
酸橙:?个 | 橄榄油:1汤匙 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
西葫芦丝佐柠檬汁的做法步骤
西葫芦丝佐柠檬汁做法技巧/窍门/补充说明:
1、这是一款夏日凉拌餐食的优品,制作较简单,类似沙拉,所以关键的步骤就是对调味的控制。
2、地中海风味,就是橄榄油与各种西式调味品的碰撞,当然口味因人而异,类似橙皮、柠檬等使用,可以根据自己的习惯加以调整。