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费列罗巧克力杯子蛋糕

菜谱编号:292-534
费列罗巧克力杯子蛋糕是【JIE彤】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“费列罗巧克力杯子蛋糕”。
费列罗巧克力杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

费列罗,能多益巧克力酱,巧克力蛋糕,榛子果仁,这四合一集于一体,味道真的是大大的诱惑,用学厨的耐高温纸托做的

费列罗巧克力杯子蛋糕主厨:JIE彤

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
榛子果仁:30克黄油:55克
低筋面粉:45克可可粉:20克
盐:1克细砂糖:50克
泡打粉:3克鸡蛋:50克
牛奶:62克榛子巧克力酱:70克

费列罗巧克力杯子蛋糕的做法步骤

  • 第一步:准备好所有的材料,黄油先软化好,榛子仁去壳和膜,切碎
  • 第十八步:底部边上撒上一些榛子果仁碎即可,再放上费列罗榛子巧克力就好
  • 第八步:将面糊装入裱花袋里面,模具里放入学厨的纸托
  • 第十三步:现在来制作奶油霜,准备好所有的材料
  • 第十步:再挤入另一半蛋糕面糊,挤到8分满就好
  • 第十一步:烘箱提前预热好,180分钟,然后把蛋糕放入烤箱中下层
  • 第四步:鸡蛋分三次加入混合,每次加入都要等到鸡蛋搅打均匀后再加入
  • 第十七步:最后把奶油霜装入裱花袋里,再挤到杯子蛋糕上面
  • 第三步:再加入细砂糖,再搅打均匀即可
  • 第十二步:烤好的蛋糕拿出来放在晾网晾凉就好
  • 第五步:低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐混合好后过筛到黄油糊里,再搅拌均匀
  • 第六步:再加入牛奶搅拌均匀就好
  • 第十四步:黄油提前软化好,用 电动打蛋器打软即可
  • 第七步:然后加入榛子碎、混合均匀即可
  • 第二步:软化好的黄油用电动打蛋器搅到均匀
  • 第十六步:再加入榛子巧克力酱,再搅拌均匀即可
  • 第十五步:再加入糖粉,再用打蛋器搅拌均匀就好
  • 第九步:将蛋糕挤一半到纸托里,再挤入一点榛子巧克力酱,
  • 费列罗巧克力杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个配方刚好是6个纸托杯子蛋糕
    2、这款蛋糕没有打发,所以要加点泡打粉,这样能才能膨胀得好,也可以不加,但口感就没那么松软,会偏扎实点

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的费列罗巧克力杯子蛋糕。

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