家庭版香草巧克力蛋卷
家庭版香草巧克力蛋卷是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版香草巧克力蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家庭做的蛋卷，胜在用料信得过，无色素、无防腐剂和其他杂七杂八的东西，自家享用送朋友总相宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中型鸡蛋 ：3个 | 细砂糖 ：30克 |
| 低筋面粉：75克 | 无盐黄油：90克 |
| 盐 ：约1克 | 香精 ：1/2茶匙 |
家庭版香草巧克力蛋卷的做法步骤
家庭版香草巧克力蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
一、家庭做的蛋卷肯定无机器做的薄而均匀，我们就尽量将面糊摊薄些；
二、放适量香草香精一来有香草的香味，二来是劈去饲料蛋的腥味；
三、黄油最好预先室温，如果心急想快些，不要放在微波炉叮，放在heater附近就可以了，黄油不失温我想也可以，放入微波炉叮，但本人觉得无那么香滑。
四、放面糊的时候锅不要太热，否则一放面糊，就凝固了，等到你将面糊再倾斜或刮平时，最先受热的地方粉就比较厚了，如此一来，整块饼厚薄便不够均匀，但毕竟的家庭吃的，也无需太精确，反正都是入自家人肚里的，随您吧。
菜谱标签：小吃
答配菜谱：巧克力与香草的做法