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葱香秋葵

菜谱编号:292-614
葱香秋葵是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香秋葵”。
葱香秋葵
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
秋葵:300克--
辅助料用量
葱油:适量酱油:适量
白糖:适量盐:适量
大蒜:适量--

葱香秋葵的做法步骤

  • 第四步:将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味
  • 第五步:将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
  • 第一步:提前将原料准备好
  • 第三步:将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
  • 第二步:将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)
  • 葱香秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    1·秋葵焯水时时间不宜太长,以免太老影响口感
    2·葱油可以增加秋葵的风味,建议放一些
    3·焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽

    相关食材:秋葵

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