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川味棒棒鸡

菜谱编号：292-734

川味棒棒鸡是【美餐Meal】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味棒棒鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜麻辣当先，汤鲜味厚，鸡肉肉质鲜滑，搭配红油更是鲜香诱人，从而也成就了麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道的升华。

川味棒棒鸡主厨：美餐Meal

第六步：斩成块装盘。

第四步：加入辣椒油、红油、花椒、酱油、藤椒油、葱花、香菜搅拌均匀。

第七步：淋上料汁。

第二步：鸡肉凉水入锅，加姜片、盐，烧开后小火煮十分钟。

第五步：鸡腿晾凉，用棒子锤松。

第一步：准备好食材，

第八步：做好就可以开吃啦！

第三步：用鸡汤化开鲜椒酱。

菜谱标签：川菜凉菜

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