姬菇炒豆苗
姬菇炒豆苗是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬菇炒豆苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还剩下半斤姬菇，正好可搭配在一起炒。姬菇也叫“小平菇”，是非常经济实惠的一种食用菌，它嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，无论是素炒还是与荤菜搭配一起炒，都十分鲜嫩诱人，姬菇富含硒、多糖体等有益物质，具有抗癌防癌，调高免疫力的功效；常吃姬菇还能改善人体新陈代谢、增强体质、降低血胆固醇、对妇女更年期综合症可起调理作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 姬菇：1小蝶 | 黑豆芽：1小蝶 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：半个 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
姬菇炒豆苗的做法步骤
姬菇炒豆苗做法技巧/窍门/补充说明：
1热锅凉油，加入姬菇进去翻炒直至微微发软；2·红椒是为了增加菜品的色彩。