当前位置:首页 > 菜谱大全 > 双茄烩

双茄烩

菜谱编号:292-788
双茄烩是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双茄烩”。
双茄烩
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:两个蕃茄:一个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量八角:两小瓣
葱叶末:适量花生油:适量
生抽:适量盐:适量
鸡精:少许白糖:少许

双茄烩的做法步骤

  • 第十一步:蒜香双茄烩,请大家参考!
  • 第一步:食材择洗干净备用
  • 第五步:辅料改刀备用
  • 第八步:把茄子水分炒干
  • 第三步:蕃茄--自然成熟的蕃茄不用开水烫也能剥皮
  • 第二步:茄子切成滚刀块
  • 第九步:放入蕃茄炒出汤汁,让茄子充分吸收蕃茄汤汁,加盐及少许鸡精调味即可出锅
  • 第四步:蕃茄切成小滚刀块
  • 第七步:放入茄子翻炒
  • 第十步:装盘
  • 第六步:热锅加油放入辅料爆香生抽烹锅
  • 菜谱标签:热菜家常菜

    双茄烩菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【碗里姜膳】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双茄烩。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜