【孕妈夏日开胃菜】——————番茄烩肉片
【孕妈夏日开胃菜】——————番茄烩肉片是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【孕妈夏日开胃菜】——————番茄烩肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄，怀孕后不仅仅是可以吃，而是一定要吃。西红柿是高营养成分果蔬。西红柿富含大量维C和番茄红素以及多种营养成分，但有个鱼与熊掌不可兼得的问题，就是生食维C及其他营养成分含量高的蔬菜，可以使皮肤色素沉积减退或消失(宝宝生出来会很白，而且新生儿黄疸不明显）。熟食虽然维C及其他营养成分会流失一些，但番茄红素会增加，可以很好的抑制有害游离基，有助于提高孕妇自身免疫力。不过食用时要注意几点：1··未成熟的番茄中的龙葵碱含量增高，可能会造成中毒，出现头晕恶心全身疲乏的现象。2·选择西红柿选成熟的圆润的。西红柿顶部有突起的属于激素催生的，尽量不要食用，长有赘生物的也不要食用。
孕妇应多吃富含维生素C的食物，番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症，大量的维生素，这正是宝宝生长不可缺少的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：适量 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 盐：适量 |
【孕妈夏日开胃菜】——————番茄烩肉片的做法步骤
【孕妈夏日开胃菜】——————番茄烩肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多。
2·喜欢喝番茄味更浓的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。
相关食材：番茄