紫菜肉松，健康营养的小零嘴
紫菜肉松，健康营养的小零嘴是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜肉松，健康营养的小零嘴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉松柔软酥松、味鲜香浓，可作零食，也可作配料加入料理当中
此款自制猪肉松，加入了芝麻和紫菜，多了些自然的香味，少了大料浓郁
健康和营养价值也超过一般的猪肉制品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：500克 | 玉米油：30克 |
| 盐：3克 | 蚝油：35克 |
| 酱油：20克 | 白砂糖：20克 |
| 清水：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜片：适量 | 芝麻：10克 |
| 即食紫菜：适量 | -- |
紫菜肉松，健康营养的小零嘴的做法步骤
紫菜肉松，健康营养的小零嘴做法技巧/窍门/补充说明：
1、中途可取少许肉松试味，如不合可增加调味料的分量
2、擀面杖只能把肉块压扁，并不能完全压碎，后续通过手撕或者搓衣方使肉块变成肉丝
3、根据自己口味调整调味料的分量和种类
4、高压锅猪肉比较好，肉质松散，比较容易擀开，当然也可以用其他可以把肉煮熟的方式
答配菜谱：紫菜与肉松的做法