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肉末拌面

菜谱编号:292-924
肉末拌面是【芋头yang】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末拌面”。
肉末拌面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克面:适量
黄瓜:半根--
辅助料用量
豆瓣酱:1勺葱:2根
蒜:1瓣--

肉末拌面的做法步骤

  • 第二步:猪肉先用搅拌机绞成肉泥或者剁成肉泥备用。
  • 第三步:锅里放水,烧开,放入面条煮熟,捞出面条用凉开水冲洗几遍备用。
  • 第一步:首先准备好材料:猪肉,黄瓜,面条,葱,蒜,豆瓣酱。
  • 第五步:锅里放入适量油,放入葱段,蒜爆香,放入豆瓣酱炒出红油,放入肉末翻炒。再加点生抽,白糖,料酒。加入没过肉末的水,转小火,慢慢烧。
  • 第四步:黄瓜削皮切丝,葱切段,蒜切片备用。
  • 第六步:大火收汁,肉末就完成了。把肉末浇到面条上,把黄瓜也放到面条上,撒点葱花,拌匀,就可以享用了。
  • 相关食材:肉末

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