栗子泥泡芙
栗子泥泡芙是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子泥泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡芙(puff),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。
做泡芙大家很头疼烫面,面要烫到什么程度,新手真的很难把握;泡芙预拌粉就解决了这个问题,根本不用烫面,所有的材料搅匀了,就可以进烤箱,把握好烤箱温度,就能成功做出漂亮的泡芙;天太热,用栗子泥做馅料,一样的好好吃;
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泡芙预拌粉:100克 | 清水:100克 |
无盐黄油:70克 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
栗子泥:适量 | 淡奶油:适量 |
栗子泥泡芙的做法步骤
栗子泥泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
面糊无需用开水烫熟,用冷水即可
相关食材:栗子