糖醋“栗子肉”
糖醋“栗子肉”是【风铃子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋“栗子肉””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款菜还是在端午节是做得。一直不太清楚这肉是不是叫“栗子”肉。
我在买做粽子用的五花肉时，看到有这个卖，问店主：是什么肉？店主说：是栗子肉，就是蹄髈里的最好的一块肉，一个蹄髈就一个。一共就6个，我买了，大概是10·6元，也想不出怎么烧，于是就做成糖醋的了。
不过，肉一定是好肉，儿子说很好吃的，为此我都一个没吃呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2跟 | 姜：2片 |
| 蒜：2片 | 香叶：3片 |
| 茴香：1朵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄酒：2勺 | 老抽：1勺 |
| 生抽：2勺 | 白糖：2勺 |
| 米醋：2勺 | -- |
糖醋“栗子肉”的做法步骤
糖醋“栗子肉”做法技巧/窍门/补充说明：
不知道这叫什么？权当“栗子肉”了