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【鲁菜】--香煎土豆饼

菜谱编号:029-315
【鲁菜】--香煎土豆饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--香煎土豆饼”。
【鲁菜】--香煎土豆饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个面粉:50克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
淀粉:30克--
调味料用量
盐:5克胡椒粉:2克
花生油:30毫升--

【鲁菜】--香煎土豆饼的做法步骤

第八步:锅里放油,倒入两勺面糊就是一个土豆饼。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第八步骤

第二步:切成细丝。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第二步骤

第三步:放到凉水中浸泡。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第三步骤

第五步:鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第五步骤

第七步:放入盐、胡椒粉拌匀,饧5分钟。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第七步骤

第十一步:盛入盘中,即可享用。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第十一步骤

第四步:滤干水分备用。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第四步骤

第一步:先把土豆洗净。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第一步骤

第十步:煎到两面成金黄色即可出锅。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第十步骤

第六步:放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第六步骤

第九步:上色后翻过来再煎另一面。

【鲁菜】--香煎土豆饼做法第九步骤
相关食材:土豆

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