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五彩香菇肉酱面

菜谱编号:293-399
五彩香菇肉酱面是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩香菇肉酱面”。
五彩香菇肉酱面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉馅:150克面条:适量
黄豆酱:一袋紫甘兰:三片
黄瓜:一根鸡蛋:一个
胡萝卜:一根金针蘑:一小把
香菇:五朵小葱:一棵
姜:三片--
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
鸡精:适量五香粉:适量

五彩香菇肉酱面的做法步骤

  • 第八步:开吃吧,然而你们并没有看到面,都怪我配菜放的太足啦??
  • 第三步:煮面我也不啰嗦了,相信大家都会的,切面,挂面,手擀面随意,我选的是宽面,煮完过凉待用。
  • 第四步:热锅凉油下肉馅翻炒至变色,加入葱姜茉,料酒,生抽,五香粉,鸡精。
  • 第五步:加入香菇丁
  • 第七步:面捞出控水装盘,上面码上配菜,再拌上炸好的香菇肉酱就完成了。
  • 第一步:先准备拌面的配菜,洗洗切切的我就不唠叨啦,但是大家要少弄些啊,别象我眼睛大肚子小的切一堆,中间黄色的是鸡蛋加一勺水淀粉搅匀摊成蛋皮切丝,金针蘑要提前焯熟。
  • 第二步:然后准备炸酱的料,香菇切丁,葱姜切茉,肉馅带点肥的炸酱才香。
  • 第六步:等香菇出水变软倒入酱炒匀即可,酱跟据自己喜欢好选择,如果酱干可以添加适量清水,我用的是东古的一品鲜黄豆酱。
  • 菜谱标签:主食面条
    相关食材:香菇

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