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连碗都省了的“菠萝船炒饭”

菜谱编号:293-476
连碗都省了的“菠萝船炒饭”是【柒点食分】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“连碗都省了的“菠萝船炒饭””。
连碗都省了的“菠萝船炒饭”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嗨我是+柒

最近有小伙伴给我留言说想学做炒饭,我就去超市逛了逛,一眼就看到了凤梨,想着那就给你们做个好看又好吃的菠萝船炒饭吧。虽说春天才是菠萝的季节,但是对于吃货来说,什么时候吃又有什么关系呢。

记得小伙伴在泰国吃的特别好吃的菠萝炒饭,还以为会很复杂,结果自己做了才发现,简单的配菜味道却非常美味·菠萝的酸甜更加突出了虾肉的甘甜,融入米饭中,入口甜香

这份好吃到可以不用刷碗的美食,晒到朋友圈一定也会大受欢迎~~

连碗都省了的“菠萝船炒饭”主厨:柒点食分

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:8只米饭:适量
菠萝:1个青豆:适量
玉米粒:适量火腿:适量
辅助料用量
胡萝卜:1根--

连碗都省了的“菠萝船炒饭”的做法步骤

  • 第十三步:用锅的余温翻炒
  • 第十五步:好看又好吃的菠萝船炒饭就做好啦~怎么办,连碗都省了
  • 第十一步:倒入白米饭,翻炒均匀
  • 第九步:热锅少油,倒入青豆、玉米粒,胡萝卜丁,火腿丁,翻炒两分钟
  • 第八步:青豆焯水5分钟左右
  • 第七步:胡萝卜洗净削皮,切成小丁
  • 第六步:鲜虾去头去壳,剥去虾线,虾线在虾的背部哦
  • 第一步:选择全熟的菠萝,1/3处切开
  • 第四步:菠萝肉切小块
  • 第十步:接着倒入虾仁,炒至虾仁变色就可以啦
  • 第三步:取出果肉,菠萝壳留着待会做菠萝船
  • 第五步:盐水中浸泡10分钟。盐水可以去除菠萝的酸涩感,还可以防止菠萝过敏。
  • 第二步:用小刀沿边缘划开,切成块状
  • 第十二步:关火后倒入菠萝块
  • 第十四步:接下来盛接下来盛入菠萝船就可以啦~ 家里如果有烤箱可以先将菠萝壳放入烤箱内烤3-4分钟,这样会更美味。
  • 连碗都省了的“菠萝船炒饭”做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:菠萝

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