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土豆烧鸡块

菜谱编号：293-509

土豆烧鸡块是【馋嘴小女人】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一改大众版的香辣或五香味的土豆鸡块，这种做法简单且保持了鸡肉原有的鲜，土豆块也同样吸收了鸡肉和香菇的鲜香，而且鸡肉还是很嫩哦！

土豆烧鸡块主厨：馋嘴小女人

第八步：干香切片，然后放入生姜片和干香菇炒香

第十二步：待土豆煮烂放入葱尾调味，加少许盐和味精

第二步：大鸡腿斩小块

第四步：土豆切滚刀状

第九步：放入鸡块炒

第五步：小葱分切葱白和葱尾备用

第三步：干香菇预先泡发

第七步：把鸡皮挑出来煎油

第十三步：搞定，鸡肉很鲜美，不老，刚刚好

第十步：再放入土豆块

第六步：生姜三片

第一步：大鸡腿一个

第十一步：加入高汤或水，先前泡发的香菇水也倒入

土豆烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：

香菇洗净后泡发的香菇水不要浪费哦！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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