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自制儿童肉松

菜谱编号:293-520
自制儿童肉松是【食赏美味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制儿童肉松”。
自制儿童肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前不喜欢吃肉松,但宝宝们喜欢。自从学做了肉松后,就爱上了。俩宝更不用说了,当零食吃了

自制儿童肉松主厨:食赏美味

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:250克--
辅助料用量
儿童酱油:适量八角:1个
姜:2块料酒:10ML
盐:半匙糖:5克

自制儿童肉松的做法步骤

  • 第二步:瘦肉捞出来冲凉水洗净
  • 第八步:锅加热,放入洗净的芝麻,水分收干,关小火炒至芝麻变色关火
  • 第一步:瘦肉洗净切小块,锅里加水,放入瘦肉加料酒煮开
  • 第五步:多摇两三次,肉已经散开了
  • 第九步:倒入肉松到芝麻里翻拌下,香酥酥的肉松做好了
  • 第六步:锅烧热,倒入肉翻炒,加入儿童酱油和糖,水分没时,关小火继续炒,边炒边把肉拍散,炒到肉酥就可以了。边尝下,尝到自己喜欢的程度就好
  • 第四步:肉好了捞出沥干水分,放入手摇果汁机里摇
  • 第三步:瘦肉放入电压力锅,加入八角、生姜、盐、水,按煮肉键
  • 第七步:倒入料理机启动搅拌下,让它更蓬松更细腻
  • 相关食材:肉松

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