【鲁菜】--奶汤蒲菜
【鲁菜】--奶汤蒲菜是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--奶汤蒲菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒲菜产于大明湖畔，奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，早在明清时期便极有名气，至今盛名犹存。汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：25克 |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：20毫升 | 盐：3克 |
| 味精：2克 | 香油：5毫升 |
| 香菜：1棵 | -- |