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油焖大虾

菜谱编号:294-234
油焖大虾是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。
油焖大虾
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青虾:400克--
辅助料用量
油:适量葱:适量
辣椒面:适量料酒:适量
番茄酱:适量糖:适量
蚝油:适量老抽:适量
酱油:适量大料:适量
花椒:适量蒜:适量
姜:适量--

油焖大虾的做法步骤

  • 第五步:中午饭菜集合图。
  • 第一步:青虾一盘,放到开水里焯一下。
  • 第三步:把虾放入锅里,加葱花,放入料酒和老抽。在放入番茄酱。
  • 第二步:锅里放,油、姜、花椒、大料炒香。再放入糖和辣椒面,然后放入耗油和酱油。
  • 第四步:放蒜,收汁,出锅。
  • 菜谱标签:鄂菜海鲜
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