家庭版麻辣烫，越热越要吃
家庭版麻辣烫，越热越要吃是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版麻辣烫，越热越要吃”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：100克 | 鸡爪：6个 |
| 鸡杂：4个 | 火腿肠：6个 |
| 蘑菇：50克 | 海带：50克 |
| 木耳：50克 | 土豆：1个 |
| 西兰花：50克 | 鹌鹑蛋：8个 |
| 牛百叶：100克 | 白叶皮：50克 |
| 基围虾：5个 | 龙骨：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：8克 |
| 豆瓣酱：2勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：少许 | 花椒：1克 |
| 姜：5块 | 青辣椒：2个 |
| 红辣椒：5个 | 蒜：5颗 |
| 香葱：1颗 | -- |
家庭版麻辣烫，越热越要吃的做法步骤
家庭版麻辣烫，越热越要吃做法技巧/窍门/补充说明：
像鸡爪，鸡杂之类的食材可以煮至半熟这样等一下烫的时间的缩短了。
竹签清洗干净后用开水煮5分钟彻底消毒。
熬一锅高汤这款家庭麻辣烫就成功了一半哦！