清卤鹌鹑蛋
清卤鹌鹑蛋是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清卤鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子喜欢吃鹌鹑蛋，孩子爸爸喜欢吃卤蛋，好吧，二合一，做个清淡版的卤鹌鹑蛋，用家里常用的调味品就可以轻松搞定
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：400克 | 生抽：10克 |
| 蚝油：20克 | 鱼露：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2个 | 生姜：5克 |
清卤鹌鹑蛋的做法步骤
清卤鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·鹌鹑蛋比较小，卤制的时间不需要太长
2·鱼露本身带咸味，配方中就不放盐，口味重的可以适当增加盐分