脆底小面包
脆底小面包是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆底小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
工作繁忙,加上连日的暴雨,一个月也没做几次面包,趁着难得一个大天晴的日子,做了这香软的脆底小面包,给自己也放个假咯!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面包粉:220克 | 水:95克 |
鸡蛋:1个 | 白砂糖:45克 |
黄油:18克 | 酵母:4克 |
盐:1克 | -- |
辅助料用量 | |
低筋面粉:20克 | 白砂糖:10克 |
芝麻:5克 | 玉米油:5克 |
食用油:20克 | -- |
脆底小面包的做法步骤
脆底小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·不同品牌的的面包粉吸水性不同,根据使用习惯调节和面的水份
2·烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整
相关食材:面包