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青椒烧头菜

菜谱编号:029-432
青椒烧头菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒烧头菜”。
青椒烧头菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:300克--
辅助料用量
青椒:150克洋葱:1个
调味料用量
色拉油:75克豆豉:25克
精盐:4克料酒:10克
白糖:15克香油:15克

青椒烧头菜的做法步骤

  • 第二步:将青椒去蒂和籽,也切成丝装盘待用。
  • 第八步:翻炒,加入精盐,料酒,白糖调好口味。
  • 第六步:加入青椒丝炒出香味。
  • 第五步:煸炒至微黄,加入豆豉。
  • 第九步:淋上香油,出锅装盘即可。
  • 第三步:洋葱剥去老皮,切成小丁。
  • 第七步:倒入卷心菜丝。
  • 第一步:将卷心菜消去根蒂,清洗干净切成丝装盘待用。
  • 第四步:热锅放油,加入洋葱丁。
  • 青椒烧头菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菜香脆嫩,咸鲜带辣。
    洋葱丁要先炒成微黄色。

    相关食材:青椒

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