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青椒丝烩荷包蛋

菜谱编号:497-228
青椒丝烩荷包蛋是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒丝烩荷包蛋”。
青椒丝烩荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做个创新菜,青椒丝烩荷包蛋,超级美味下饭,都是简单食材,现在的青椒一点都不辣,特别好吃!

青椒丝烩荷包蛋主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
青椒:300克鸡蛋:4个
辅助料用量
蒜末:适量--

青椒丝烩荷包蛋的做法步骤

  • 第五步:锅中再放少许油下入蒜末和青椒丝煸炒变色。
  • 第八步:放糖提鲜,盐,鸡精,稍煮入味即可出锅!
  • 第九步:成品!美味下饭!
  • 第三步:锅中放油把鸡蛋煎熟。
  • 第二步:青椒洗净去籽切丝备用。
  • 第六步:下入煎好的荷包蛋(也可以把荷包蛋切小块,更入味)。
  • 第四步:煎熟的鸡蛋先盛出。
  • 第七步:烹入黄酒,放生抽,沿锅边烹少许热水。
  • 第一步:食材,新鲜青椒,土鸡蛋。
  • 相关食材:青椒

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