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炒猪肺

菜谱编号:294-436
炒猪肺是【男爵爷】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒猪肺”。
炒猪肺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好吃的

炒猪肺主厨:男爵爷

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肺:500克--
辅助料用量
酱油:10ML沙姜:5克
八角:3只桂皮:2块
香叶:3克草果:2只

炒猪肺的做法步骤

  • 第一步:买回来的猪肺(半个)用冷水浸泡十分钟,不要切片
  • 第二步:冷水放入锅内煮开
  • 第三步:捞出来放凉水洗干净,切片待用
  • 第四步:不加油倒入锅内翻炒出多余水分,倒出盆装待用,下锅前把沙姜八角等所有配料用油爆香,倒入猪肺翻炒5分钟加入适量清水闷二十分钟,收汁起锅即可
  • 相关食材:猪肺

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒猪肺。

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