小龙虾盖浇饭
小龙虾盖浇饭是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小龙虾盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的小朋友特别喜欢吃盖浇饭,当看到这刷爆朋友圈的小龙虾盖浇饭就一直就寻思着自己动手做,现在终于如愿以偿地做给他解馋了。小龙虾味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量极高,可以补充人体的钙质,达到健骨强身的目的。做好的小龙虾饱含着酱汁,搭配上些西兰花,再浇淋在香喷喷的大米饭,营养丰富味道鲜美,简单易做,超级棒,一定不会让你失望的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小龙虾:2斤 | 米饭:1碗 |
辅助料用量 | |
西兰花:1小朵 | 生抽:1勺 |
糖:1勺 | 蒜末:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
小龙虾盖浇饭的做法步骤
小龙虾盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·小龙虾要清洗干净后,抽出虾线,再蒸熟备用;2·将西兰花放入加点油和盐的水中焯一下,色泽更翠绿;3·炒小龙虾时要先爆香姜蒜末末,加入点水是为了有些汤汁,最后加入水淀粉勾芡即可。