小龙虾盖浇饭
小龙虾盖浇饭是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小龙虾盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里的小朋友特别喜欢吃盖浇饭，当看到这刷爆朋友圈的小龙虾盖浇饭就一直就寻思着自己动手做，现在终于如愿以偿地做给他解馋了。小龙虾味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量极高，可以补充人体的钙质，达到健骨强身的目的。做好的小龙虾饱含着酱汁，搭配上些西兰花，再浇淋在香喷喷的大米饭，营养丰富味道鲜美，简单易做，超级棒，一定不会让你失望的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：2斤 | 米饭：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：1小朵 | 生抽：1勺 |
| 糖：1勺 | 蒜末：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
小龙虾盖浇饭的做法步骤
小龙虾盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·小龙虾要清洗干净后，抽出虾线，再蒸熟备用；2·将西兰花放入加点油和盐的水中焯一下，色泽更翠绿；3·炒小龙虾时要先爆香姜蒜末末，加入点水是为了有些汤汁，最后加入水淀粉勾芡即可。