糖醋土豆条
糖醋土豆条是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋土豆条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一个不考验刀功,不考验厨技的下饭菜。土豆不需要切的太细,粗一些没关系,只要随意就成,说实话我还是第一次把土豆条切的这么随意,我觉的加生抽的的菜好向要切的粗旷才能大快朵颐。这个土豆丝辣辣的酸甜口味,不论空口吃还是配米饭和馒头都会有一种吃完?盘子的感觉……
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:中等大三个 | 葱花:少许 |
干辣椒段:少许 | 蒜末:少许 |
白胡椒粉:半小勺 | 生抽:1大勺 |
细砂糖:1大勺 | 花雕酒:1勺 |
鸡精:少许 | 植物油:适量 |
香油:少许 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
糖醋土豆条的做法步骤
糖醋土豆条做法技巧/窍门/补充说明:
方子中我用了干辣椒,如果有小米椒的话更好,炒菜时我加入了适量的水亲可以换成啤酒味道更鲜美。