龙利鱼芦笋卷
龙利鱼芦笋卷是【辰研文化】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙利鱼芦笋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“吃鱼的孩子最聪明！吃鱼的妈妈最漂亮！吃鱼的爸爸最健壮！”
在中式菜系中，鱼肉的烹饪方式也是最为繁多的，其中被大家所津津乐道的有红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼······；各种鱼类经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴。
说了这么多是不是有点饿了，现在就来教大家做鱼肉大餐：龙利鱼芦笋卷
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼：500克 | 芦笋：10根 |
| 胡萝卜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒：适量 | -- |
龙利鱼芦笋卷的做法步骤
龙利鱼芦笋卷做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢酸甜口味，可以淋上泰国酸辣。
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适应在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。