第六步：再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
第四步：如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会
第五步：取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
第二步：切薄片
第九步：炒是煮饭的時候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序·如果直接上笼蒸大概20分钟左右
第十步：時间到，撒上葱花即可，也可以用點热油爆香葱花
第三步：五花咸肉洗净切薄片
第一步：春笋绰一下水
第七步：锅中加點水、鸡汁、料酒混合后煮开
第八步：把汁水淋在笋肉上
春笋蒸咸肉
春笋蒸咸肉是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋蒸咸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：100克 | 五花咸肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺 | 鸡汁：2勺 |
| 葱花：少许 | -- |