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消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥

菜谱编号:294-999
消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥是【右小木木子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥”。
消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手蛋黄酥,简单易做味道好

消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥主厨:右小木木子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:8蛋黄:8
红豆沙:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个--

消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥的做法步骤

  • 第一步:准备好所有的材料
  • 第十三步:入烤箱,上下高火我的烤箱是15分钟
  • 第十二步:撒上黑芝麻
  • 第十步:取蛋黄打散,搅拌成蛋黄液
  • 第十一步:刷上蛋黄液
  • 第三步:熟了之后晾凉
  • 第七步:把蛋挞皮提前解冻,把馅料放进蛋挞皮,包紧,像包包子一样收口
  • 第四步:红豆沙搓成球
  • 第十四步:出锅
  • 第九步:蛋清蛋黄分离
  • 第二步:蛋黄放进碗里,撒一些酒去腥,入烤箱,烤熟
  • 第八步:放上烤盘
  • 第五步:按扁
  • 第六步:放入蛋黄用豆沙把蛋黄全部包裹
  • 消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥做法技巧/窍门/补充说明:

    建议大家不要一次吃太多,蛋黄胆固醇稍高,烤箱要根据自己的烤箱实际情况来操作,自己掌握火候时间,晾凉之后口感更加酥脆

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:蛋黄蛋挞皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的消耗蛋挞皮,快手蛋黄酥。

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