果蔬蛋黄溶豆
果蔬蛋黄溶豆是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果蔬蛋黄溶豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
介绍了好几种蛋白溶豆的做法，蛋白都消耗了，蛋黄剩下来了，能些什么呢？一样可以做成入口即化、酥脆的蛋黄溶豆哦，今天做了3种蛋黄溶豆，分别是：紫薯、火龙果和芒果，方法是一样的。
奶粉：用婴儿奶粉1段、2段都可以，成人的脱脂奶粉也能成功（尽量不要用，不适合孩子吃）。其余奶粉速溶，消泡的厉害。
玉米淀粉：家乐鹰粟粉（很多人都觉得这种玉米淀粉做溶豆成功率高），别用生粉、马铃薯淀粉这些，认准：玉米淀粉！因为材料不对不成功的很正常。
蛋黄：考虑到烤箱大小，一次可以做一种颜色。
糖：没加糖，孩子吃溶豆不需要吃加糖，原味的就很喜欢。喜欢糖自己少加。
柠檬汁：增加蛋黄的稳定性，也可以去蛋腥味。没有糖了，柠檬汁一定要的。可以用白醋替代。
蛋黄4个，奶粉27克，玉米淀粉6克，柠檬汁几滴，紫薯泥或芒果泥或火龙果泥27克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 奶粉：27克 |
| 玉米淀粉：6克 | 柠檬汁：几滴 |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯泥：27克 | 芒果泥：27克 |
| 火龙果泥：27克 | -- |
果蔬蛋黄溶豆的做法步骤
果蔬蛋黄溶豆做法技巧/窍门/补充说明：
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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相关食材：蛋黄