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酱香四季豆

菜谱编号:295-263
酱香四季豆是【食赏美味】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香四季豆”。
酱香四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不太喜欢肥肉,每次肥肉都不要,听表妹说肥肉炒菜香又油,就试了一下,还真是的。以后不浪费了

酱香四季豆主厨:食赏美味

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
四季豆:500肥肉:100
辅助料用量
黄豆酱:2匙生抽:1小匙
油:适量盐:适量
鸡精:适量蒜:3颗

酱香四季豆的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,油加少些,等下爆干肥肉会出油
  • 第一步:四季豆清洗干净,用手折寸段沥干水分,蒜拍扁,准备黄豆酱
  • 第四步:注意水分半途翻炒下,汁收快干时翻炒下,出锅
  • 第三步:放入四季豆翻炒,调入黄豆酱,生抽,盐和鸡精翻炒,加入四季豆一半量的水
  • 酱香四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    豆类的蔬菜,要炒久些,炒熟些,不然会食物中毒的

    菜谱标签:热菜家常菜晚餐
    相关食材:四季豆

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