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橄榄菜炒四季豆

菜谱编号:390-506
橄榄菜炒四季豆是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄菜炒四季豆”。
橄榄菜炒四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我用四季豆和橄榄菜一起炒了,这是一道很简单却很下饭的家常菜,清淡的四季豆,加上浓郁甘香的橄榄菜,搭配味道很美妙,也很爽口。

橄榄菜炒四季豆主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:350克橄榄菜:80克
辅助料用量
调和油:少许盐:少许
蒜瓣:2个--

橄榄菜炒四季豆的做法步骤

  • 第六步:加入四季豆炒匀。
  • 第三步:变成翠绿色即可捞出沥干水分。
  • 第一步:四季豆切小段,便于成熟和入味。
  • 第二步:放入开水中加点盐和油绰水 。
  • 第四步:准备好的橄榄菜和蒜末。
  • 第七步:加入橄榄菜炒匀。
  • 第五步:起油锅爆香蒜末。
  • 第八步:加点水加锅盖煮一会。
  • 第九步:出锅装盘 。
  • 橄榄菜炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    为防止中毒发生,四季豆一定要煮熟煮透。因为橄榄菜是发酵菜,有咸酸味,所以整道菜在最后等调味中我没有加盐

    相关食材:橄榄菜四季豆

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