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【胶东】手工馒头

菜谱编号:295-428
【胶东】手工馒头是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【胶东】手工馒头”。
【胶东】手工馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
辅助料用量
牛奶:适量白糖:适量
清水:适量--

【胶东】手工馒头的做法步骤

  • 第四步:切好的面段分别再揉一揉成面团
  • 第二步:发酵好的面在案板上反复的揉,这样蒸出来的馒头才筋道有嚼劲儿
  • 第一步:面粉加稀释的干酵母水、牛奶、白糖及清水和成面团,保鲜膜封好发酵至面开
  • 第三步:揉好的面再搓成长条状,用刀均匀切开
  • 第五步:蒸锅加凉水放入揉好的面团,盖锅盖醒30分钟开始蒸,锅开上来蒸气20分钟后即可关火出锅
  • 第六步:胶东手工馒头请大家参考
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