白灼生菜
白灼生菜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“灼”是粤菜烹调的一种技法，以水或汤，将生的食物烫熟。
“白灼生菜”的主要方法是：在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，生菜的色泽就会油润青绿了。
其特点：口味清淡、色泽亮绿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜叶：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 蚝油：适量 |
| 生油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 味精：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
白灼生菜的做法步骤
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