牛角小面包
牛角小面包是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛角小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛角小面包一般是需要开酥的,今天做的是没有开酥的牛角小面包,味道也很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 牛奶:100克 |
鸡蛋:40克 | 耐高糖酵母:2·5克 |
辅助料用量 | |
糖:35克 | 盐:1克 |
黄油:25克 | -- |
牛角小面包的做法步骤
牛角小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛角小面包整形比较简单,卷得时候注意不要卷得太紧,收口处捏紧压在下方。
2·如果喜欢夹馅,可以在卷的起加上豆沙或其它馅也好吃。
3·烤箱温度时间仅供参考,根据自己的烤箱实际使用情况调节。
相关食材:面包