换着花样做面包——【奶油小餐包】
换着花样做面包——【奶油小餐包】是【金娃美食】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换着花样做面包——【奶油小餐包】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这款奶油小餐包，看似很简单，但是做起来并非容易，方子来自自由，从我看到她的那一刻，就被她那流光圆滑的外型给吸引住了，开始担心能否做出这么光滑的外表以及圆圆的造型，无论那道工序出现问题都将无法遮盖暇疵的，怀着一颗忐忑的心完成了小餐包的制作，拍片的时候天空是阴沉沉的，稍微有一点点太阳光投进窗口，出来的效果还行，个人比较满意。
毕竟是玩烘培不到五个月，所以不敢和高手相比，只能自己跟自己比，每一次的改变，每一次的进步，让我在烘培这条路上越走越踏实。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：200克 | 低筋粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 激发干酵母：3克 | 白砂糖：25克 |
| 盐：4·5克 | 奶粉：5克 |
| 蛋：25克 | 水：138克 |
| 黄油：25克 | -- |
换着花样做面包——【奶油小餐包】的做法步骤
换着花样做面包——【奶油小餐包】做法技巧/窍门/补充说明：
1，做这种圆形的不包馅的面包，面团不要太干，这款面包的方子，面团很软很容易出膜，我用了30多一点就出膜了。
2，分成小面团后揉圆即进行发酵不用再醒发了
答配菜谱：奶油与面包的做法