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砂锅排骨

菜谱编号:295-600
砂锅排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅排骨”。
砂锅排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

砂锅排骨是好吃的家常菜我加入了甜椒和青椒和洋葱。味道特别的香

砂锅排骨主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪排骨:二斤大葱:一根
洋葱:一个甜椒:一个
青椒:一个八角:二个
生姜:半块花椒:半匙
土豆:二个大蒜:3瓣
辅助料用量
生抽:二匙郫县豆瓣酱:二匙
老抽:一匙蚝油:一匙

砂锅排骨的做法步骤

  • 第八步:炒锅所有东西倒入砂锅加入刚好没过排骨的清水,大火煮
  • 第六步:到排骨加郫县豆瓣酱生抽,老抽。蚝油
  • 第二步:准备好所有的配料洋葱切青红椒,切斜刀大葱,生姜,大蒜切好备用这是所有的配料图
  • 第一步:新鲜排骨切成块。料酒加清水煮开洗净沥干水份备用
  • 第五步:一分钟以后到入青红椒的调料盘里的调料。快速翻炒
  • 第十一步:撒上香菜叶开吃
  • 第七步:均匀翻炒让每一块排骨都沾到味
  • 第三步:砂锅洗净备用我没有用电的我用的直接这种原始的砂锅
  • 第四步:炒锅里倒入比平时多一点的调和油。六成熟倒入装有大葱的那个调料盘里的调料
  • 第九步:水开以 后转中火慢慢的焖这个时候把土豆切成备用
  • 第十步:半小时以后加入土豆儿。继续中火闷土豆,用筷子戳的动。关火
  • 相关食材:排骨

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