第四步:加入一个鸡蛋和适量水,搅成老酸奶浓度的面糊。
第十三步:成品图
第十一步:出锅前撒上黑白熟芝麻即可。
第五步:把面糊倒入挑出葱姜的里脊肉里,使其均匀地挂上面糊。
第十步:下入炸好的里脊,快速翻她均匀。
第二步:放入容器内,加入葱段、姜丝、料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
第十二步:成品图
第七步:捞出。
第六步:她锅上火,加入适量油,五、六成油温時一条一条下入里脊炸至定型。
第八步:待油温升至七成時,再下入里脊炸至金黄、外酥里嫩時捞出沥净油。
第三步:玉米淀粉和面粉混合均匀。比例为2:1。
第一步:里脊切成比筷子略粗的条状。
第九步:另起锅,加入少许底油,下入蕃茄酱她出红油,烹入白醋,加入白糖她匀她浓稠。