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小猪猪红豆沙汤圆

菜谱编号:327-173
小猪猪红豆沙汤圆是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪猪红豆沙汤圆”。
小猪猪红豆沙汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。

我们家非常喜欢吃、今天做一窝萌萌的小猪汤圆、都舍不得吃了呀!太喜欢了?

小猪猪红豆沙汤圆主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:3大勺--
辅助料用量
开水:半勺温开水:一勺
红曲粉:一小勺红豆沙:适量
黑芝麻:适量--

小猪猪红豆沙汤圆的做法步骤

  • 第十二步:帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅
  • 第二步:缓缓到入用筷子调成絮状
  • 第一步:先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水(鲜开水)
  • 第三步:不要太清了
  • 第五步:加入温开水、不烫手为宜、边揉边加
  • 第九步:把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆
  • 第十九步:赶紧做起来吧、萌翻了??没一人不喜欢
  • 第十八步:快要过年了、又要开始包汤圆了!
  • 第七步:取3分之一出来加入红曲粉
  • 第十一步:粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵
  • 第十步:红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子
  • 第十六步:这一窝怎么下得了口
  • 第十七步:怎么看都舍不得吃
  • 第四步:然后加入2大勺糯米粉
  • 第八步:揉均匀、
  • 第十五步:哦、这家伙太萌了
  • 第十四步:锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了!
  • 第十三步:做好所有的
  • 第六步:揉成光滑面团、不干不清的合适
  • 小猪猪红豆沙汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糯米粉买水磨糯米粉好些
    2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
    3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了!

    菜谱标签:小吃中秋
    相关食材:红豆豆沙

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