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皮蛋排骨大米粥

菜谱编号:295-670
皮蛋排骨大米粥是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋排骨大米粥”。
皮蛋排骨大米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午,和儿子两个人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。

皮蛋排骨大米粥主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:170克排骨:330克
皮蛋:2只--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

皮蛋排骨大米粥的做法步骤

  • 第三步:将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
  • 第九步:然后,合入切好的皮蛋搅动一下煮开。
  • 第七步:接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
  • 第二步:将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。
  • 第四步:加适量的料酒。
  • 第十步:最后,加适量的盐。
  • 第五步:煮开。
  • 第一步:食材:大米(已淘洗)、排骨(已清洗焯水)、皮蛋(已剥壳)
  • 第十一步:调味搅匀,即成。
  • 第六步:随后,合入已淘洗好的大米搅动一下煮开。
  • 第八步:焖至没气后开盖。
  • 菜谱标签:汤羹羹类
    相关食材:排骨皮蛋大米

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