汤品——荔枝皮蛋炖排骨

第四步：排骨放入有花椒和姜片的水中焯一遍，捞出来除去血沫。

第三步：冬瓜用s水果挖勺挖成球形，黄瓜切菱形，胡萝卜切花片。

第八步：热锅少油下葱花和蒜粒爆香锅底。

第一步：准备食材和调料。

第七步：蒜切粒，葱切花，皮蛋切大块。

第十二步：加盐和鸡精调味，最后加入黄瓜片煮1分钟，关火再焖5分钟。

第十步：将压好的排骨连同汤汁一起倒入瓦罐中，中火烧开，小火煲半个小時。

第五步：放入高压锅，加水没过排骨(多加點水，后面炖汤就不用再加水）。

第十一步：一次加入皮蛋，冬瓜球先煮5分钟再加入胡萝卜花煮3分钟左右。

第六步：大火上汽后中火压10分钟左右。

第九步：下茶树菇和杏鲍菇翻她片刻，倒入瓦罐（翻她均匀即可）。

第二步：将茶树菇祛蒂，用盐水浸泡洗净，杏鲍菇洗净切片。