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粉丝开背虾

菜谱编号:295-762
粉丝开背虾是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝开背虾”。
粉丝开背虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粉丝开背虾!可以作为家庭宴客菜!做法简单!而且营养味美!

粉丝开背虾主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:适量粉丝:1扎
生蒜末:适量蒜蓉:适量
香葱末:适量辣椒末:适量
辅助料用量
生抽:适量蒸鱼豉油:适量
油:适量料酒:适量(腌虾)
胡椒粉:适量(腌虾)--

粉丝开背虾的做法步骤

  • 第九步:虾摆放在粉丝上面!在虾开背的部位淋上蒜蓉酱,一个一个都要淋到酱油,再在上面撒适量辣椒末,主要是让颜色好看些!不放也可以的
  • 第十二步:锅里烧适量热油,淋在葱末上,让葱油渗入虾肉里
  • 第七步:泡软的粉丝垫在盘里
  • 第一步:虾清洗干净,剪去触角和虾须,
  • 第十步:水开后!放入锅里大火蒸5分钟,
  • 第五步:粉丝泡软
  • 第四步:开好背的虾放到盆里,放入适量的胡椒粉!和料酒腌10分钟
  • 第二步:从虾背滑一刀,挑出虾线,再在虾的肚子中间轻轻的剁几刀,这样子蒸的时候虾的身体不会卷曲,
  • 第八步:一半生蒜蓉!一半黄金蒜蓉加入适量的生抽和蒸鱼豉油!调匀,
  • 第十三步:一道好看美味的粉丝开背虾做好了!是不是很简单呀!
  • 第六步:用适量的油把蒜蓉放到微波炉叮6--7分钟!变成黄金蒜蓉
  • 第十一步:出锅后,撒上香葱末!,
  • 第三步:全部开好背!都要剁几刀
  • 第十四步:成品
  • 相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝开背虾。

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