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酸菜鱼

菜谱编号:029-579
酸菜鱼是【568729688】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做酸菜鱼第一次上传自己的做品

虽然做的不怎样但是还算欣慰因为被男朋友给吃光了

以后会努力把所有的菜越做越好不是有人说想管住一个男人首先要管住他的胃吗因为自己的老婆做的饭好吃的话男人就不会想着不回家了所以为了以后能管住我的老公我一定得把做菜给学好了

酸菜鱼主厨:568729688

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
鱼:适量酸菜:适量
辅助料用量
辣椒:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
八角:适量料酒:适量
调味品:适量--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第一步:这是在菜场买来的酸菜 回来用水给泡了很长时间 因为怕咸然后洗干净给切成小块
  • 第二步:把姜蒜洗净拍碎 辣椒我用的是那种尖尖的给拍下然后切成圈 一起装入盘子备用
  • 第四步:花椒铲出后把油给烧热然后把辣椒姜蒜到锅里给炸出香味 在把酸菜到近锅一起炒然后给添上水在放几颗八角和调味品在放一些料酒
  • 第五步:等水开了以后把鱼片给到了进去 在小火煮熟就好了呵呵我是觉得 我酸菜放多了鱼太小了 下次我会注意的
  • 第三步:把油烧热 然后把花椒放进去炸一下关火 待油凉了 把花椒给铲出
  • 相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜鱼。

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